Choucroute et porc allemands
Ingredients :
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
1 1/2 livres. porc, cubé
oignon coupé par tasse de 1/2
tsp 2. paprika
1 tsp. sel
l'eau de tasse de 1/2
tbsp 2. sucre brun
1 tsp. graine de cumin
1 atterrisseur. choucroute de bidon, vidangée
Cuisine :
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Porc brun en graisse de 1 cuiller à soupe. Une fois bruni, ajoutez les oignons et brunissez quelques minutes davantage. Ajoutez l'eau, paprika, et sel et simmer de tasse de 1/2 1 heure. La choucroute de mélange avec la graine de sucre et de cumin et remuent dans le porc. Fermentez ou cuisez 15 à 20 minutes.
|
