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Torta De la Mantequilla
(con las variaciones)

Ingredientes:
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

PASTELES:
levadura seca activa de 2 sobres
harina de uso múltiple de 4 tazas
agua caliente de la taza del 1/2
leche de 3/4 taza
azúcar de la taza del 1/2
sal del tsp del 1/2
mantequilla de la taza del 1/2
corteza rallada de 1 limón
3 huevos

Topping De la Mantequilla:
mantequilla de la taza del 1/2 (1 palillo)
azúcar de 1 taza
cinamomo del tsp del 1/2
almendras de 1/3 taza, blanqueado, tajadas

El cocinar:
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

Asperje el agua caliente del excedente de la levadura. Caliente la leche, el azúcar, la sal y la mantequilla de la taza del 1/2 junta hasta que se disuelve el azúcar y unte con mantequilla derretido. Refresqúese a tibio. Agregue la levadura disuelta. Coloque la harina mezclada con la corteza del limón en un tazón de fuente que se mezcla grande, haga bien adentro el centro. Agregue la mezcla de la levadura-leche y los huevos. Revuelva hasta que es liso. Vierta en una cacerola untada con mantequilla de la hornada 9x13-inch, separando la pasta uniformemente. Subida dejada de un lugar caliente por cerca de 45 minutos. Taje la mantequilla en el azúcar y el cinamomo mezclados para formar partículas finas. Asperje la tapa excesiva del batter levantado. Agregue las almendras. Cueza al horno en horno caliente (375 F) por 30 minutos, o hasta tapa es de oro y almibarados.

Variaciones : 

Streuselkuchen : Éste es mucho el igual que Butterkuchen (torta de la mantequilla) a menos que eso la corteza del limón se omita de la mantequilla y de un topping de la miga de 1 harina de las tazas del 1/2, azúcar de 3/4 taza, almendras de tierra de 1/4 taza y la mantequilla de 8 Tbsp (1 palillo) se asperja sobre batter. Si está deseado, 1/4 cinamomo del tsp se puede también agregar a la mezcla del topping.

Apfelbutterkuchen (una especialidad de Bremen). Prepare la pasta en cuanto a Butterkuchen, las manzanas peladas rebanadas lugar sobre la tapa de la pasta antes de colocar en horno. Manzanas de la cubierta con el mismo topping de la mantequilla. Las almendras son una adición opcional.

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