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Galletas Del Conejito De Pascua

Ingredientes:
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

3 tazas de la harina
bicarbonato de sosa de 2 tsp
1 jengibre de tierra del tsp del 1/2
cinamomo de tierra del tsp del 1/2
clavos de tierra del tsp del 1/2
1/4 sal del tsp
acortamiento vegetal sólido de la taza del 1/2
azucar de la taza del 1/2
1 huevo
melaza de la taza del 1/2
1 vinagre de sidra del tsp del 1/2

El cocinar:
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

Tamice juntos la harina, el bicarbonato de sosa, el jengibre, el cinamomo, los clavos y la sal sobre el papel encerado. Bata junto acortarse, el azúcar y el huevo en un tazón de fuente grande con el mezclador eléctrico hasta mullido, por cerca de 3 minutos. Golpe en el vinagre de la melaza y de sidra. Revuelva en mezcla de la harina hasta mezclado y alise. Recolecte la pasta en bola; envuélvase y enfríese por varias horas en el refrigerador. Precaliente el horno a 375 grados de F (180 grados de C). Divida la pasta por la mitad. El rodillo fuera de la mitad de la pasta con ligeramente floured la superficie al grueso 1/8-inch. Mantenga el resto de la pasta refrigerado mientras que trabaja con la primera mitad. Para utilizar un patrón del conejito, dibuje un patrón sobre un pedazo de cartulina. Cerciórese de que los oídos estén unidos a la cabeza. Patrón cortado. Ponga el patrón en la pasta y remonte con un toothpick. Galletas cortadas. Coloqúelas 1 pulgada de separado en las hojas que cuecen al horno ligeramente engrasadas. Vuelva a enrollar los desechos, usando encima de toda la pasta. Repetición con pasta restante. Cueza al horno en el horno precalentado por 5-7 minutos o hasta la firma. Transferencia al estante de alambre a refrescarse totalmente.
Almacén en envase hermético entre las hojas del papel encerado por hasta 2 semanas.

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