|
Pescados con las manzanas y las cebollas
Ingredientes:
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
prendedero de 200 pescados de g
2 manzanas pequeñas
2 cebollas pequeñas
1/8 l caldo del instante
1 tsp. curry
tsp 3. crema dulce
limon del 1/2
aceite de oliva
sal, pimienta
El cocinar:
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Lave el prendedero de pescados en la agua fría, deje seco, aspérjelo con el jugo del limón y póngalo a un lado. Manzanas y cebollas de la tajada.
Caliente el aceite en un cazo grande. Guise las cebollas hasta suave y semi-transparente. Agregue las manzanas tajadas y tamícelas en gran parte con el curry. Agregue el caldo y el simmer por cerca de 5 minutos debajo de la tapa en el calor muy bajo. Mezcle en la crema y mézclese con la sal y la pimienta al gusto.
Corte el prendedero de pescados adentro en los pedazos (no muy grandes) y preséntelo en la mezcla del apple&onion. Dejáis le todo elabore cerveza en el calor bajo por 4-5 minutos. Dé vuelta cuidadosamente a los pescados y al cocinero por otros 5 minutos.
Servicio con el pan blanco y las patatas trituradas.
|
