Lebkuchen
Ingredientes: *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
1 kilogramo de harina 0.5 kilogramo de miel azucar de 250 g mantequilla de 50 g 4 huevos 200 almendras finalmente tajadas de g limón cortado en cubitos g 50 naranja cortada en cubitos g 50 especias de tierra: jengibre, clavos, cinamomo, semillas del anís (1/3 tsp. cada uno)
El cocinar: *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
La miel y el azúcar del derretimiento juntas, pusieron las especias en él y dejaron la mezcla fresca. En una mezcla separada grande del tazón de fuente los otros ingredientes, agregan la masa de la miel, la mantequilla suave, y los huevos. Haga una pasta lisa que deba permanecer en la paz para cerca de 24 horas (o más!). Ruede hacia fuera en una hoja el 1/2 centímetro grueso, fije con una bifurcación en varios lugares, y cueza al horno en el horno caliente por cerca de 12-15 minutos. Adorne con el esmalte del azúcar cuando aún es caliente.
Esmalte Del Azúcar
Mezcle 1 taza de azúcar pulverizada con 1 jugo del limón de la clara de huevo y de la cucharilla 1-2.
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